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品質(zhì)決定價(jià)值，渠道決定價(jià)格，酒莊酒已成市場(chǎng)中流砥柱 [文章導(dǎo)讀]隨著國(guó)民生活水平的提高和國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的不斷成熟，消費(fèi)者對(duì)葡萄酒品質(zhì)的要求也隨之升級(jí)。越來(lái)越多的消費(fèi)者不再滿(mǎn)足于普通的紅酒，而是把目光投向了品質(zhì)更優(yōu)的“酒莊酒”。 隨著國(guó)民生活水平的提高和國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的不斷成熟，消費(fèi)者對(duì)葡萄酒品質(zhì)的要求也隨之升級(jí)。越來(lái)越多的消費(fèi)者不再滿(mǎn)足于普通的紅酒，而是把目光投向了品質(zhì)更優(yōu)的“酒莊酒”。
據(jù)了解，起源于17世紀(jì)法國(guó)的葡萄酒莊，因1855年的法國(guó)波爾多酒莊評(píng)級(jí)而影響深遠(yuǎn)。目前，法國(guó)擁有8萬(wàn)家左右的酒莊，僅波爾多就有個(gè)大大小小的酒莊上萬(wàn)家之多。這些酒莊成為法國(guó)葡萄酒發(fā)展的助推器，奠定了法國(guó)葡萄酒在全球無(wú)法超越的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)地位。 酒莊酒
葡萄園 顧名思義，“酒莊酒”就是酒莊里面所釀造出來(lái)的葡萄酒，一般要符合三個(gè)要素才能稱(chēng)之為酒莊酒或者莊園酒：葡萄園、釀酒車(chē)間、酒窖。在法國(guó)，如果一瓶酒的葡 萄種植、釀造和陳釀三個(gè)環(huán)節(jié)都在酒莊內(nèi)完成，并且這個(gè)酒莊種植的葡萄不以商品出售，我們就可以稱(chēng)之為一瓶合格的酒莊酒了。
當(dāng)然，并不是有錢(qián)人包片葡萄園，建座城堡就可以稱(chēng)為“酒莊”、生產(chǎn)“酒莊酒”的。從當(dāng)前背景下，或許只有收購(gòu)一家法國(guó)酒莊，擁有自己的葡萄園、酒堡和釀造技藝，才可以完成“酒莊酒”的生產(chǎn)。
而且酒莊酒嚴(yán)格受到葡萄酒相關(guān)法律法規(guī)約束，從植株密度、年產(chǎn)量、種植技術(shù)、釀造工藝等都有極高的保證。所以，造就了“酒莊酒”的品質(zhì)突出且穩(wěn)定，使其成 為了傳統(tǒng)釀造工藝和高品質(zhì)品位的代名詞。而且因?yàn)榧易迨聵I(yè)的精神傳承，釀造工藝的代代流傳，一般酒莊酒都?xì)v史悠久，葡萄酒文化濃郁。
酒莊大小有限，每年產(chǎn)量有限，通常也就是十幾萬(wàn)瓶到幾十萬(wàn)瓶，賣(mài)完就沒(méi)有了，無(wú)法達(dá)到規(guī)�；a(chǎn)，酒莊酒并不是以規(guī)模和產(chǎn)量取勝的。也因此出產(chǎn)的葡萄酒都具有酒莊獨(dú)特的個(gè)性和品質(zhì)！
說(shuō)到酒莊酒，就不得不提另外兩個(gè)概念：酒商酒和貼牌酒。俗話(huà)說(shuō)得好，沒(méi)有對(duì)比就沒(méi)有差距。有了對(duì)比，弄清酒莊酒、酒商酒和貼牌酒，才能睜大慧眼挑到靠譜的酒。 酒商酒
酒商酒通常指葡萄酒貿(mào)易公司不是自己擁有酒莊，而是在國(guó)外建立起灌裝線(xiàn)，從葡萄種植者或酒莊處收購(gòu)便宜原漿來(lái)自己調(diào)配、裝瓶，自己設(shè)計(jì)自有品牌進(jìn)行銷(xiāo)售的葡萄酒。如：拉菲集團(tuán)下的拉菲傳奇就是酒商酒。
這種葡萄酒以商業(yè)性為主，以低廉的收購(gòu)價(jià)格卻以昂貴的銷(xiāo)售價(jià)格賣(mài)給了中國(guó)的經(jīng)銷(xiāo)商，保持了進(jìn)口酒身份的同時(shí)，也保持住了暴利的成分。折射出一些酒企不顧市 場(chǎng)健康的發(fā)展需求，一味只顧自身牟取暴利。而這種情況，在近幾年被新型的薄利多銷(xiāo)的進(jìn)口商沖擊出了豁口，已呈萎縮的態(tài)勢(shì)。 貼牌酒 OEM的基本含義是定牌生產(chǎn)合作，俗稱(chēng)“代工”。OEM貼牌酒是由生產(chǎn)廠商按商標(biāo)持有者的需求與授權(quán)，代為生產(chǎn)產(chǎn)品。在葡萄酒貿(mào)易里，這表現(xiàn)為酒廠按購(gòu)買(mǎi) 方的要求釀酒，再貼上購(gòu)買(mǎi)方設(shè)計(jì)的酒標(biāo)。這些買(mǎi)方?jīng)]有生產(chǎn)能力，甚至連酒莊、生產(chǎn)線(xiàn)都沒(méi)有，只有所謂的新品開(kāi)發(fā)的核心技術(shù)和自己的銷(xiāo)售渠道。酒商們喜歡做 OEM酒，最關(guān)鍵的就是這些專(zhuān)做代工的酒廠不具備特別強(qiáng)的議價(jià)能力，中國(guó)的酒商則可低價(jià)拿到酒，偽造酒莊資料，貼上自己的牌子，在沒(méi)有對(duì)比的情況下賣(mài)出較 高的價(jià)格。貼牌的做法就是以次充好，欺瞞消費(fèi)者。
OEM酒現(xiàn)在在中國(guó)市場(chǎng)上非常普遍。市面上隨便拿出一款酒，究竟是不是OEM，并不是很容易從外觀上進(jìn)行辨別。要深入了解，還需逐個(gè)追溯其原產(chǎn)地，比如追 查酒的生產(chǎn)商、酒廠歷史等資料，但過(guò)程十分的繁瑣。對(duì)于OEM酒的質(zhì)量來(lái)說(shuō)，恐怕就并沒(méi)有那么理想了。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)還需睜大慧眼，仔細(xì)鑒別。
品質(zhì)決定價(jià)值 酒莊酒優(yōu)勢(shì)明顯
精品酒莊酒 綜上所述，酒莊葡萄酒象征著傳統(tǒng)工藝和高質(zhì)量、高品味的葡萄酒。真正的原瓶進(jìn)口酒莊酒，有著自己更加鮮明的個(gè)性和特色，在一定程度上品質(zhì)和性?xún)r(jià)比要遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu) 于其他種類(lèi)的葡萄酒，在品質(zhì)上也更為符合葡萄酒的定義：使用百分百的新鮮葡萄或葡萄汁發(fā)酵、陳釀而成的酒精飲品。其悠久的歷史和嚴(yán)格的法律規(guī)范也能夠保證 每一瓶酒莊酒的質(zhì)量和品鑒特點(diǎn)。
無(wú)論歐洲還是中國(guó)，大家心目中備受推崇的精品酒莊酒，不是因?yàn)樗麄儞碛衅恋木魄f和宏偉的建筑，也不是因?yàn)樗麄儗?duì)于酒莊和酒品做的種種包裝，而是來(lái)自他們透過(guò)精湛的釀酒技藝表達(dá)出對(duì)葡萄酒的深刻理解。
只有在對(duì)葡萄酒有著深刻理解的基礎(chǔ)上，才能熟練地駕馭從葡萄發(fā)芽到葡萄酒出窖的整個(gè)過(guò)程。而酒莊酒正是傳達(dá)出了來(lái)自葡萄、氣候、土壤、人文的豐富內(nèi)涵，并將其最終化為令人嘆為觀止的酒香和口感。 渠道決定價(jià)格 酒莊酒已成中流砥柱
說(shuō)完品質(zhì)，我們?cè)僬務(wù)剝r(jià)格。前幾年，因?yàn)閲?guó)內(nèi)的進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)某些操作的不規(guī)范，存在一些問(wèn)題，例如貼牌造假?lài)?yán)重、產(chǎn)品品質(zhì)與定價(jià)不符等。酒莊酒品質(zhì)好毋庸置疑，但有些消費(fèi)者誤認(rèn)為酒莊酒價(jià)格貴，其實(shí)這是一種誤解，酒莊酒并不等于貴，它只是一種生產(chǎn)形勢(shì)。
隨著近幾年葡萄酒市場(chǎng)的高速發(fā)展以及消費(fèi)者的日趨理性，如今的進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)日益成熟，越發(fā)規(guī)范。名莊酒的價(jià)格泡沫被擠破，精品酒莊酒的價(jià)格越來(lái)越平價(jià)親民，文化優(yōu)勢(shì)也越來(lái)越牢固。
在具體的市場(chǎng)運(yùn)作中，真正的大品牌專(zhuān)業(yè)進(jìn)口葡萄酒運(yùn)營(yíng)公司成為市場(chǎng)的需求和消費(fèi)者的需求，起到了行業(yè)標(biāo)桿的示范作用。他們用實(shí)際行動(dòng)改變了國(guó)內(nèi)進(jìn)口紅酒的 格局，搭建了一個(gè)完備的市場(chǎng)渠道，讓全球進(jìn)口紅酒順暢地進(jìn)入國(guó)內(nèi)、讓醇厚甘甜的紅酒進(jìn)入到尋常百姓家，讓紅酒品質(zhì)文化已經(jīng)不斷滲透到國(guó)人的生活中。
醍恩作為葡萄酒文化的普及者和葡萄酒市場(chǎng)的規(guī)范者，多年前就斥巨資大力整合國(guó)外產(chǎn)品源頭，建立全球采購(gòu)中心和駐各葡萄酒原產(chǎn)國(guó)辦事處，通過(guò)嚴(yán)密的三級(jí)選酒 機(jī)制，采用買(mǎi)斷酒莊、買(mǎi)斷知名葡萄酒莊銷(xiāo)售權(quán)等高端采購(gòu)合作模式、完善的物流體系、成熟的國(guó)內(nèi)運(yùn)作與銷(xiāo)售系統(tǒng)，保證了醍恩的每一瓶酒都是真正原瓶進(jìn)口酒莊 酒的同時(shí)，擁有了極高的性?xún)r(jià)比，讓醍恩經(jīng)銷(xiāo)商在市場(chǎng)上擁有最大的發(fā)言權(quán)，讓醍恩的消費(fèi)者能用最低的價(jià)格享受紅酒世界的精彩！ 品質(zhì)決定價(jià)值，渠道決定價(jià)格。從價(jià)格到品質(zhì)，精品酒莊酒都遠(yuǎn)高于工業(yè)化生產(chǎn)出來(lái)的葡萄酒。酒莊酒經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的市場(chǎng)檢驗(yàn)，占據(jù)了優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)地位，已成中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的中流砥柱。 |
